Benjamin Cooker, œnologue comblé et redouté, bascule soudain dans la tourmente. Loin de ses terres bordelaises, il décide d'aller trouver la paix dans les doux paysages de Touraine. Mais plusieurs personnages singuliers vont venir troubler un repos pourtant bien mérité : un dandy de grand chemin, une vieille Anglaise bien carrossée, une blonde aux yeux trop bleus, un châtelain à qui l'on sonne les cloches, des gendarmes vite agacés, un maître d'hôtel au zèle angélique... Certains assemblages donnent parfois des crus inclassables. Des bords de l'Indre jusqu'aux berges de la Garonne, entre un verre de vouvray ou une bouteille de saint-émilion, Benjamin Cooker et son assistant Virgile voudraient bien savoir à quelle heure va carillonner le prochain angélus.